1. 2018/01/01 03:10:50

    想像を遙かに超えていました。 スパイス・甘み・塩味等が絶妙だと思います。 獣臭さは微塵もありません(誇張気味ですがまんざら嘘でもありません)。 蒸すのがベストですが、真空パックのままレンジOKです。 但し皮がべと付いてしまいますのでTPOに応じてください。 一度賞味の価値有り!と思います。

    エゾ鹿 しゅうまい 6個入り(150g)


  1. 2015/05/28 13:22:02

    個体差があると思いますが、柔らかくいただきました。知り合いにも ローストを配布したのですが、喜んでいました。レシピも同封されているとよかったです。

    蝦夷鹿(エゾシカ)のお肉 モモ肉1kg


  1. 2019/07/09 17:45:52

    我が家の犬たち大喜びです。 これからも、犬たちにとって安心食材の提供をお願いしますm(__)m

    鹿(シカ)ジャーキー お買い得1kg


  1. 2016/12/27 23:17:15

    ほかの方のレビューを見て血が凄いみたいな意見を見ましたが、たいしたことないですね。今回他にも心臓やロース、シンタマ等6点ほど購入いたしましたが、血抜きができていない感じもないし、癖も牛や豚ほどになく、良質の赤身肉で、またリピートしたいと思いました。油が好きな方はあばらを注文するといいのではと思います。満足しています。おまけまでもらっちゃいました。

    北海道特産 えぞ鹿肉 バラ肉 1Kg(ブロック)


  1. 2020/11/22 13:12:06

    人用ですが、愛犬のごはんにあげています。 ローストビーフのようにじっくり低温で焼いてあげるとジューシーでとても美味しそうです! 毎回大喜びで食べてくれます。 無くなる前にリピート購入します♪

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 モモステーキ100g【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2014/11/24 11:10:34

    ロースと一緒に購入して味比べしてみましたが、甲乙つけがたく美味しいです。価格は一緒ですが、脂身がない分だけこちらの方がお得感があります。メダリオンステーキにするにはブロックの大きさが小さかったので、そのまま焼いてしまいましたが、うまいことミディアムレアに仕上がりました。

    北海道特産 えぞ鹿肉 ヒレ 300g(ブロック)


  1. 2011/01/08 19:17:25

    少しレバーっぽぃ味わい、もしくは鯨肉に近いかもしれないですね。 やわらかくて美味しいですね。

    在庫限り 冷凍 エゾ鹿(蝦夷鹿)のステーキ用 芯玉(内モモ)  50gカット×12枚 600g!


  1. 2017/12/20 12:33:59

    柔らかくて、臭みも全くなく美味しいです。タレが濃いめなのでキャベツなどと一緒に焼くといいと思います。また購入する予定です。

    北海道特産 鹿肉ジンギスカン300g 【RCP】【お中元/お歳暮】


  1. 2013/03/18 10:24:19

    クセがなく、赤身の肉質も好みでした。 漬けダレで野菜と一緒にフライパンで料理していただきました。

    (鹿・シカ)北海道の秘境で育まれた本物の 『エゾ鹿肉』カルビ食べやすい味付パックでお届け (北海道出荷)


  1. 2018/01/02 11:24:19

    つみれは軟骨が入っているが、肉本来の油があるので固くなく食べやすく旨いです。 昆布出汁につみれから出る出汁がよく合い、まろやかで香り良いこくある出汁になり、鍋料理を楽しませてくれます。 油が結構出ますが、鶏の油の様な質良い油なので、灰汁取りをきちんとする事で、雑味を感じる事なく、旨味を素直に感じられ、美味しくなります。 魚使う鍋料理には向かないでしょうが、もみじ鍋だけでなく、豚肉や鶏肉、キムチを使う鍋料理には合うと思います。 魚でも、鱈には合う気がします。

    手作りエゾシカ生つみれ500g 鍋物、汁物、おでんにぴったりの本格つみれ。北のシビエ/えぞしか/蝦夷鹿/えぞ鹿/ベニソン


  1. 2020/10/06 20:27:53

    芯玉で1,5kでしたがローストとステーキ作れました。 血抜きしてあり臭みもなく美味しく頂けました。 年末にまた、お願いしたいです。

    えぞ鹿肉 芯玉 1本 800g〜2.0Kg (冷蔵)不定貫 Kgあたり4,752円(税込)在庫確認必要、入荷日不定期 蝦夷鹿 エゾシカ


  1. 2020/01/02 13:50:31

    我が家のバーニーズ8か月に、揚げてみていたら、漫画のような話しですか、いつもは市販のかみこと買ってきた鹿角乾燥で満足してましたが。基本ペットフードなんで、はじめは匂いわ、臭っては僕の、顔観て困った顔でしたけど、いっぱいあるからたへなさい。最初ゲンコツの周りの、残り肉を舐め合いましたが、急に、火がついよーに。ガリガリバリボリで、半日でベロリ。最初ですけど僕ワンコ波流すのはじめめてみました。もらい鳴いてまいました。気に入ったみたいてす。定期的に、注文できるのですかね?冬だ毛ですかぬ!教えてください。お願いします。

    鹿肉 丸骨 2kg エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販


  1. 2020/01/21 14:52:56

    美味しかったです 具材も しっかりと入っていて満足できる食感と味付けのバランスが絶妙でした。 又、とても懐かしい思いで頂きました。 是非とも再度、お願いしたいものです

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 -加工品- メンチカツ 2個入り (140g)【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/18 13:57:52

    好きな部位です 牛ヒレ肉みたいな良質な肉です それで牛より 栄養価に関しては3倍以上良く カロリー半分ともうしぶんない

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 300g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2017/06/05 11:31:19

    先ほど届きました。 小分けされてて、使い勝手がよさそうです。 食欲が落ちているので早く届いて良かったです。 おまけで入れていただいたモノ、実は興味津々でした。 食べさせてみて、喜ぶようでしたらまた注文したいと思います。

    エゾシカ赤身 あらびき ミンチ 1パック250g


  1. 2017/12/19 10:25:52

    発送も早く、商品もとても良かったです。ありがとうございました。

    北海道特産 えぞ鹿肉 ウデ肉 500g(ブロック)【RCP】【お中元/お歳暮】


  1. 2020/01/03 19:07:13

    北海道にいた頃は 自分で狩猟してました なかなか帰省出来ないので注文しました 血抜き、肉質も最高の肉でした

    【送料無料/北海道稚内産】エゾ鹿肉 骨付き足(5kg前後)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2016/12/08 12:06:06

    肉の質は相変わらず良いですが、値段は初回から買ったときより一回り高くなっています。購入回数に連れ、増して高くなってますよね。ショック

    北海道特産 えぞ鹿肉 スネ肉300g(ブロック)


  1. 2020/11/17 10:13:40

    ペット用に購入いたしました。すごく喜んで食べているので満足です。パラパラに冷凍され300グラムずつ袋に入っているので使うときもとても便利で重宝しています。またなくなったら購入したいと思います。ありがとうございました。

    【#元気いただきますプロジェクト】【送料無料・北海道稚内産】エゾ鹿肉 ミンチ (挽肉)300g x 3パックセット【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/27 09:56:58

    鹿は豚 鳥 牛よりも総合的に良い食材だと思います かロリー栄養的に素晴らしいです 焼きすぎには注意が必要ですが 心臓 血管系に不安な方や高齢の方にお勧めだと思います 味も非常に美味です 在庫がなかなか無いのが辛いところです 入荷したらよろしくお願いします

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ハツ (心臓) 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/01/01 21:20:23

    愛犬の手作り食用に購入しています。他サイトでの購入を入れて、今回4度目のリピです。お肉はいつも綺麗で、愛犬達の食い付きも抜群です。いつもサービス品が同梱されているのですが、出来れば犬用だと嬉しいです。

    【送料無料/北海道稚内産】エゾ鹿肉 ミンチ (挽肉) 5.5kg【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/04 14:24:09

    鹿肉1kgは想像していたより量が多く、6回に分けて食べました。個人的には焼くより煮込んで食べたほうが、肉が柔らかくて美味しい印象でした。肉には少しだけクセがある感じでしたが大変美味しくいただきました。

    (送料込み) 鹿 細切れ肉 1kg ゆすはらジビエの里 高知県 梼原 ジビエ イノシシ シカ 精肉(期日指定できません)


  1. 2013/12/16 01:00:21

    何度か購入してます。あんしんして購入できます。 おいしかったので、とてもよろこばれてます。

    鹿肉[2Kgセット]カットレッグ