1. 2020/12/28 09:46:09

    夫婦でジビエが大好きで、クリスマス用に購入しました。お肉自体の旨味がしっかりしていて、専用のゴマだれをつけるのも美味しいですが、何も付けずそのまま頂いても十分美味しかったです。

    みやざきジビエ天然鹿ジューシーロースト200g 鹿肉 鹿ロースト 御中元 お歳暮【当店お勧め】


  1. 2020/12/28 00:19:48

    水から、シカ肉を湯がいてスープをつくりました。 ワンコにも、与え、ワンコが、とっても喜んでいます。 久しぶりに、ワンコの目がキラッキラッです。 茹でたスープも、味付けをしない状態で、 ワンコは、とっても満足そうに、微笑んでくれました。 飼い主として、嬉しい思い出の一つです、

    鹿肉 モモ肉 ブロック 500g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販/鹿肉 モモ


  1. 2020/12/27 12:35:08

    ジャーマンシェパードのおやつに購入しました。冷凍庫のキャパを考えずに安かったので3パックも注文してしまい(笑)うちだけではさばききれなきので訓練所にお裾分けしました。そのまま与えるにはすごく大きいのでハンマーとノコギリで小一時間かかって半分にして小分けにして保存しました。 半分のサイズにしてくれていると調理しやすかったので、🌟4つになりました。生でも良いとありましたが、訓練士さんが茹でた方がいいとおっしゃっていたので、圧力鍋でにてから与えてます。喜んで食べてくれます。

    鹿肉 丸骨 2kg エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販


  1. 2020/12/27 00:13:05

    ジビエ料理に興味があったので注文 150gと書いてあったので量は心配でしたが意外と大きくて満足しました。 少し臭みはあるもののハーブ等で消して食べました。非常に美味しかったです。 注文から3日ほどで届きました。またリピートしたいと思っています。

    (送料込み) 鹿 ロース肉ブロック 150g ゆすはらジビエの里 高知県 梼原 ジビエ イノシシ シカ 精肉(期日指定できません)


  1. 2020/12/26 12:30:10

    わんことにゃんこのクリスマスディナーとして購入。ギリギリに注文しましたが翌日には発送してもらい間に合いました。前日から冷蔵庫で解凍し、生肉状態も綺麗で臭いもなく生で少しとあと、レアで少し焼いてあげました!両方喜んで食べてました。焼いてる間は待ちきれないぐらいソワソワ。またリピートしたいとおもいます!

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 モモステーキ200g【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/22 23:41:51

    お値段も味も大満足です。肉の硬さを心配しましたが、ワイン煮込みでかなり柔らかくなったし、若干クセがある味が好きです。ラム肉と少し似ていますが、ラム肉より味が濃く、中々うまい。煮込み以外も試してみたいと思います。

    鹿肉 スペアリブ 3kg (1kg×3) (骨付き肉)エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販


  1. 2020/12/22 14:30:47

    小分けして再冷凍するために解凍しました。 分けれるようになるまで冷蔵庫で半日以上かかりました。 凍っている時は赤っぽい色ですが溶けるとレバーのような黒っぽい色になります。 白い筋の入った肉が1~2割ありました。 複数の部位があるようです。細長いもの、小さいもの、3~5cmの四角いもの等あります。 まずは塩をかけて焼くだけで頂きました。 弾力のある牛肉のような感じです、ほんのりハーブのような柑橘のような香りがしました。 脂肪分がかなり少なそうです。 カレー等の煮込み料理にすると最適だなと思いました。

    (送料込み) 鹿 細切れ肉 1kg ゆすはらジビエの里 高知県 梼原 ジビエ イノシシ シカ 精肉(期日指定できません)


  1. 2020/12/20 21:42:33

    デミで煮込んでシチューにして食べましたが、お肉の繊維はしっかり残っていてもしっとり、柔らかくてお味噌を少し入れたら独特の風味も気にならなくなりました。 牛肉よりこっちの方が美味しいかも……との評価でした。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 スネ肉 200g (カット)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/20 21:39:33

    しっとりして「ざっ赤身」外国産牛のミンチよりこちらの方が断然食べやすいです。250gと使い勝手のよい量での小分けも助かります。脂か少いからバサバサするかなあと思いましたが、そうでもなくて。

    【#元気いただきますプロジェクト】【送料無料・北海道稚内産】エゾ鹿肉 ミンチ (挽肉) 250g【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/20 08:21:23

    最近は、自由にストレスなく育った安全安心の天然の鹿肉を食すようになりました。家族は、ウインナーが大好きですので、市販の豚等の添加物てんこ盛りのウインナーを食べてもらうのに抵抗があり、少し高めですが購入しました。 少し癖がありますが、とても美味しく食感もよいです。

    鹿肉ウインナー(お買い得1kg)


  1. 2020/12/18 03:30:04

    鹿肉は大好きで、外食で食べる事はよくあったのですが今回は始めてお取り寄せしてみました。口コミも良くて全く臭みもなく柔らかくて、但し焼きすぎ注意ですが、私的には山わさび醤油で食べるか、山わさびがなければチューブわさび醤油で食べるのがオススメです。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 300g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/18 03:19:56

    鹿肉ロース、ソーセージは食べた事があり、鹿ホルモンは始めてで、口コミ見てても美味しいとの事で購入してみました。本当に癖も臭みも全くなくて、美味しかったです。見た目と食感は牛ホルモンに似た感じだと思います。またリピートしたいなぁ…と。只ちょっとお値段が高級なので、もぅ少しコスパが良いとちょいちょい頼みやすいです。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 -加工品- ホルモン (大腸) 100g【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/17 13:46:45

    バラ肉の一部で、肋骨に挟まれた部分、俗に言う「中落カルビ」です。 焼いた時に、少し油分を感じ、肉の柔らかさと膜の食感はこの部分ならでは…です。 この部位は、塩コショウで焼くよりも下味を付けてから焼いて食べた方が、美味しく頂けました。 最も簡単なのは、半解凍のものをZipロック入れ焼肉のタレを絡めて、冷蔵庫に半日放置でOK。 そのままの姿で、ガス台の魚焼きグリルを使って水分を落としながら、中心に僅かに赤味か残る程度に焼いて、 食べる直前に1口大に鋏で切って食べます。フライパン調理より1ランク上の焼き上がりです。 肋膜が付いていますので、肉自体が柔らかくてもカットが大きいと固く感じてしまいます。 焼き過ぎもいけません。 1頭から沢山は取れませんので、買いが集中すると欠品しやすく、自分が買えなくなるので、この辺で…。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 カルビ 200g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/15 14:39:15

    鹿肉は馬 羊とい並ぶ健康食材 牛肉のカロリー半分以下(ヒレ肉でも) 鉄分4倍 たんぱく質の含有量も多い 良いことずくめ 愛娘ブルドックも食べてますが 年齢半分に見られる美魔女(笑) 女性には最適な食材かと  焼き方では 焼きすぎ注意報 ミディアムじゃないとだめです

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 内モモ肉 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/10 19:48:19

    以前大分に水晶採掘で山間部の民宿に宿泊しました。食事に地産地消で鹿肉・猪肉が振舞われました。その時の美味しいさにJAFの高知県梼原鹿肉の記事を見て、コロナ対策で購入しました。

    (送料込み) 鹿 モモ肉ブロック 300g ゆすはらジビエの里 高知県 梼原 ジビエ イノシシ シカ 精肉(期日指定できません)


  1. 2020/12/07 08:30:24

    鹿カツにして食べましたっ♪ ケチャップつけて…旨いっ(*⁰▿⁰*) 冷めると固くなるので 温かいうちに食べるのがオススメッ★ 食べ切れなかった分は冷凍庫へ(*^o^*)

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 外モモ肉 1kg (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/07 08:24:59

    焼いて食べました(*^_^*) 臭みも無く美味しかったですっ♪ 家族は自分以外食べないので 小分けにカットして冷凍庫へ入れ 食べたい時に食べてますっ(*≧∀≦*)旨いっ★

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ウデ肉 1kg (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/12/07 04:04:52

    思っていた以上に臭いがなく、とても食べやすい肉でした。 自分は煮込んでシチューに使いましたが、硬くならず美味しく食べれました。 また機会があれば頼みたいと思いました。

    【ポイント5倍】 鹿肉 スネ肉 300g ジビエ 鳥取県 智頭 産 高たんぱく 低脂肪


  1. 2020/12/06 18:42:04

    まだ食べていないので食感は判断できませんがおそらく下処理を済ませてステーキで食べると柔らかいと思います。ジビエは子供のころ田舎で食べたきりですが食感はまだ舌に残っています。これから解凍して臭み取りをして焼くのが楽しみです。梱包も無駄のない大きさの箱に入って送られてきたので迷惑はしていません。下処理の方法も発送元に連絡して親切にご指導いただきました。今解凍中です。明日調理するのが楽しみです。

    ジビエ・鹿肉もも(400g) BBQ/キャンプ/ステーキ・ローストビーフに/高たんぱく・低脂肪・低カロリー・低コレステロール/ヘルシー食材


  1. 2020/12/05 09:43:43

    茹でて食べました。皮が柔らかくパキッとしたのが個人的に苦手なので食べやすいです。肉自体は柔らかく別に臭みもないのですが軟骨なのか堅い部分がちらほら入ってます。味自体はとても好みですがその堅い食感が私には邪魔に感じました。でも味は本当に美味しいです!軟骨入りつくねとか好きな人にはおすすめです!

    鹿肉ウインナー(5本入り)


  1. 2020/12/02 23:15:04

    小ぶりのスネが三本入っていました。細い脚のイメージがあり余り太くはならないのか若いのかと鹿を想像しつつ、牛肉と同じように調理しましたが、柔らかめの食感に仕上がりました。味は気になるほどのクセはなく、ミネラルかなと思う味がありました。ゼラチン質もしっかりあって煮凝りまで美味しくいただきました。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 スネ肉 300g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/27 09:56:58

    鹿は豚 鳥 牛よりも総合的に良い食材だと思います かロリー栄養的に素晴らしいです 焼きすぎには注意が必要ですが 心臓 血管系に不安な方や高齢の方にお勧めだと思います 味も非常に美味です 在庫がなかなか無いのが辛いところです 入荷したらよろしくお願いします

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ハツ (心臓) 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/22 13:12:06

    人用ですが、愛犬のごはんにあげています。 ローストビーフのようにじっくり低温で焼いてあげるとジューシーでとても美味しそうです! 毎回大喜びで食べてくれます。 無くなる前にリピート購入します♪

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 モモステーキ100g【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/19 19:23:02

    ローズマリーとニンニク、胡椒であえてからオリーブオイルに漬けてしばらく置いて、ローストにして食べました。 臭みも少なく、とても美味しかったです。 リピートしたいと思います。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 内モモ肉 1kg (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/18 13:45:57

    焼きすぎないが基本ですが 栄養価は牛とは比べられないほど素晴らしいので 今後も買います ミディアムで焼くと非常に美味しい

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/16 22:24:57

    私も 愛娘ブルドックも頂いてます 8歳半になりますが 4歳に見えるみたいです 私も毛並み 肌艶は良いです 体に抜群に良いと思います

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ハツ (心臓) 300g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】