1. 2016/06/02 10:53:40

    中身が見たくなくなる程、傷だらけの本でした。中古だったら仕方ないけど、新品でこの状態(^_^;) お店の人が回し読みでもしてるのかな? 返品したいです。

    ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 行列のできる18店直伝のレシピ シニフィアン・シニフィエ/ビゴの店/PAUL/レシピ


  1. 2020/11/18 18:09:27

    注文確定後3日以上経ってからの在庫がないの理由で、一方的にキャンセル。 ポイントが多く付くようにその日まで購入を控えていたのに、非常に腹立たしい。 在庫の数を指定しておけば、こんなことにならないのに、企業努力がないお店だと思います。

    大胆男と賢い女のホットサンド 作ってあげたい、一緒に作りたい“アツアツレシピ”/バウルーホットサンドカフェ/レシピ


  1. 2019/10/21 18:20:19

    配送まで早くて、良かったです。 機会があれば、宜しくお願いします。

    おうちで作るプレミアム食パン / 高橋雅子 / レシピ


  1. 2021/01/16 14:27:51

    いろんな種類の酵母の使い方が、丁寧に説明されていて、勉強になります。ただ、フランス産の小麦粉を使ったレシピが多いので、国産の小麦粉を使ったときの相性や膨らみの具合は、自分で試してみないと分からないと感じました。写真の写りがとてもきれいです。

    酵母から考えるパンづくり / 志賀勝栄 / レシピ


  1. 2020/10/29 14:15:22

    見やすく、わかりやすいレシピに、きれいな写真。 見ているだけでもパン作りをしたくなる。 何種類か実際に作ってみましたが、どれも美味しくできました。 次の休みにはまた新しいレシピでチャレンジしてみようと思います。

    家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書/松尾美香/レシピ


  1. 2018/09/10 16:58:29

    私は普通にパンを捏ねるパン作りが出来るので、物足りない味わいでした。毎朝、子供にトースターで焼いて手作りを食べさせたい!がコンセプトのようなので、この本のスティックパンでもいいのかもしれませんが。 ドライイーストを溶かす条件や、軽く混ぜて(捏ねて)から冷蔵庫に入れるまでのタイミングなど、もう少し詳しくパンの基礎を書いてあると良かったですね。吉永麻衣子さんの著書は他にもあるので、最近出た本のレシピの方が美味しいかもしれませんね。

    簡単もちもちスティックパン 前の日5分→朝10分で焼きたて!/吉永麻衣子/レシピ


  1. 2019/10/26 18:33:08

    簡単に出来るパンの本を図書館で借りて色々試しましたがこちらの基本レシピが一番うまくいき、毎朝食べられるパンでした。アレンジレシピが見たくて購入しました。他のパンも作ってみます!

    冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて / 吉永麻衣子 / レシピ


  1. 2020/04/19 17:07:11

    立ち読みをして欲しくなったので、購入しました。ぱらぱらとカラー写真を眺めているだけでも楽しいです。

    フランスから届いたパンのはなし / 酒巻洋子 / レシピ


  1. 2019/10/20 10:05:26

    ベースになるようなパンの種類がたくさん紹介されているので、アレンジの幅がすごく広がりそうで楽しみです😆 アレンジ例も結構載っているのでオリジナルアレンジも簡単にできそう。 30分で作るにはまだまだ手際をよくする必要がありますが、初めて作ったときは1時間くらいで生地こねから焼き上がりまでできちゃいました👍✨ パン初心者でもすぐにできるので、是非参考にして欲しい一冊です。

    ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵 / 松本有美 / レシピ


  1. 2020/07/22 17:16:49

    実店舗に出掛けて、探して購入する事を考えれば 非常に良いと思います。 内容の掲載をもう少ししてくれれば 求めやすいと思います。

    世界のサンドイッチ図鑑 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355/佐藤政人/レシピ


  1. 2020/12/28 16:00:29

    ボウルの中で材料を混ぜるだけなので、簡単に作れるのは良いと思いました。パン作りをしたことのない人でもチャレンジしやすい内容でした。ただ、モチモチした噛みごたえのある食感が好みではなかったです。

    冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて/吉永麻衣子/レシピ