専門料理

とても面白いです！ 料理することが好きなのですが、そうだったのか！という事がたくさん出てきますし、為になります。まだ読み終えてはないのですが、つづきも楽しみです。新たに得た知識を人に話したくなります。 分厚い本なので少々重たいですが、1ページ1ページしっかりとした紙で作られています。本文もカラーのイラストがあり分かりやすく、素敵な本です。

非常に多彩なレシピが掲載されており、しかもわかりやすく説明されています。掲載レシピの全てを必要としている訳ではないですが、必要としている情報だけでも充分に満足できる内容です！

パン好き、パン職人です とても参考になります

台湾スープというタイトルですがスープのバリエーション本と言う感じでした。台湾は良く旅行するので色んなローカルスープのレシピが欲しかったです。

いつも参考にさせて頂いています。写真もきれいで見やすいです。

BREAD&CIRCUSのパンが手間と時間がかけられて大事に作られてるのがとても良くわかる本です。きっと作り手の想いがパンに詰まってると感じられる。大事に大事に食べようと思えてくる。 またいつかお店に行こう。

私は写真集のように見ています！幸せな気分になれます。

トイレに置いておくことで家族間での会話のネタになり、また料理や食材の知識もつき興味が広がるためとてもよいです。 存在自体は数年前から知っていたものの、ずっと購入を迷っていました。先のものは敢えて見ていませんがたのしみです。

職場でのアレルギー対応に使ってます。とても簡単だし、バラエティー豊かなので、子どもたちのクッキングでも活用してます

スパイスの解説から、南インド料理のレシピまでたくさん掲載されており、とても内容の濃い1冊でした。