1. 2020/05/02 13:28:40

    読んでいて楽しいし勉強にもなります。今まで以上にお鮨を楽しめること間違いないです。 刺身もプロの仕上げ方が紹介されているので自分でもやってみたくなります。 「読む&自分でも作ってみる」でお家時間を楽しく過ごせます。 スミイカとアオリイカの鮨の写真が逆に思うのですがどなたかわかりますか? (私がイカの目利きなのではなく、説明と写真が逆に思えるからです)

    すしのサイエンス おいしさを作り出す理論と技術が見える


  1. 2016/03/11 14:10:08

    チョコレートははじめて購入したのですが、チョコチップが入っていて満足です。

    APOC パンケーキミックス チョコレート


  1. 2017/01/16 14:51:07

    かもめ食堂など、あの映画の雰囲気を味わえる料理のレシピです。材料はあまり身近にないものもあったりして、100パーセントは再現できませんでした。時間があるときに、読書のような感じで本を眺めています。

    飯島風


  1. 2016/03/11 14:09:34

    安定した味で良かったです。また、購入したいです。

    APOC パンケーキミックス バターミルク


  1. 2016/04/27 23:28:51

    求めている人には、大変参考になる書籍だと、思います。そうでないと、高い買い物になるかもしれません。

    猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで


  1. 2020/08/19 21:57:28

    自分では、ちょっと作りにくいレシピ本でした。

    ヴィーガン・レシピ


  1. 2020/07/07 11:43:40

    アクセサリー趣味の人に頼まれたのですが満足していました

    籐で作るアクセサリーと小物


  1. 2016/06/20 22:28:16

    まだ、手元に届いていません。忙しいのでメール便にしてほしかったです。

    サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用