1. 2020/07/07 11:51:02

    マクロビオティック、滅多斬りな三石先生。なるほど、国策的な側面もあったのですね。東洋医学の陰陽論を持ち出した割には整合性がなかった理由も理解できました。今でこそ、高タンパク・メガビタミン療法が注目されていますが、藤川徳美氏の論説をしっかり理解する意味でも、三石巌先生の著作5冊は、必読であると思います。

    食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために/三石巌


  1. 2019/04/21 19:22:11

    添加物の情報をみるのが好きなので、この本はとても面白かったです。添加物の知識が増えちゃうと、買えないもの、食べれないものが増えて、生きづらくなりますが… (笑)

    買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子 だいわ文庫/渡辺雄二【著】


  1. 2020/06/02 09:50:12

    大学の指定教科書で購入しました。コロナの影響で本屋へもいくのも大変だったので助かりました。内容としては、良いと思います。

    調理学/日本フードスペシャリスト協会


  1. 2018/02/08 16:49:48

    発送日から3日たっても届かなかったので問い合わせしたところ、とても丁寧な応対でした。メール便でしたので少し時間がかかるとのことでした。その後すぐに届きました。ありがとうございました。

    紅茶入門改訂版


  1. 2017/02/10 19:12:26

    他の類似本と比べていないのでハッキリと言えませんが、自分にはとても見やすい、わかりやすい、本です。頑張って勉強したいとおもいます。 欲を言えばもっと練習問題が掲載されているとありがたいかな・・・

    食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格!/村井美月


  1. 2020/04/11 13:30:50

    発酵のこと+それぞれの作り方が載っている本と思い購入しましたが、違いました。本当に「発酵のこと」だけでした。でも、読んでいるうちに、身近な物の発酵やどうしてこのような物ができたかなどおもしろいところもあったりで、知識として無駄ではなかったと思います。

    「発酵」のことが一冊でまるごとわかる/齋藤勝裕


  1. 2020/04/29 10:17:28

    教科書として利用、思ったより早くついて良かったです

    調理学/木戸詔子/池田ひろ


  1. 2019/09/17 19:57:12

    試験問題とリンクしていて使いやすかったです。お陰で一発合格できました。

    食生活アドバイザー3級公式テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト / FLAネットワーク協会


  1. 2018/05/01 06:24:30

    管理栄養士をもっており、資格を取得するつもりではありませんが、知識の補強に購入しました。

    U−CANの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&問題集/ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会


  1. 2016/06/29 11:39:46

    いつも利用させてもらっています。納期・金額ともに納得の価格で購入できました。今後ともよろしくおねがいします。

    発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求/SandorEllixKatz/水原文


  1. 2020/09/22 23:41:33

    一般社団法人FLAネットワーク®協会の『食生活アドバイザー®2級公式テキスト&問題集』と併用して使いました。 無事合格出来ました。

    ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 / ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会