食品学の本の新着レビュー - みんなの新着レビュー

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2017/08/21 00:04:00

料理と科学のおいしい出会い　分子調理が食の常識を変える/石川伸一

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2017/06/29 12:59:21

新品本/治す食事患う食事　食材別・症状別の大事典　Reader’s　Digest編集部/著　Fran　Berkoff/監修　Joe　Schwarcz/監修　溝口徹/監訳

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2017/06/17 18:23:22

わかりやすい食品化学/早瀬文孝/佐藤隆一郎/臼井照幸

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2017/02/10 19:12:26

他の類似本と比べていないのでハッキリと…

他の類似本と比べていないのでハッキリと言えませんが、自分にはとても見やすい、わかりやすい、本です。頑張って勉強したいとおもいます。欲を言えばもっと練習問題が掲載されているとありがたいかな・・・

食生活アドバイザー検定２級テキスト＆模擬問題　３ステップで最短合格！/村井美月

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2016/11/01 12:00:01

とても勉強になります

とても勉強になります

新品本/マギーキッチンサイエンス　食材から食卓まで　Harold　McGee/著　香西みどり/監訳　北山薫/訳　北山雅彦/訳

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2016/08/29 07:32:30

食生活アドバイザー試験に出る公式重要用語辞典　食と生活のスペシャリスト/FLAネットワーク協会

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2016/08/29 07:32:17

食生活アドバイザー検定３級テキスト＆模擬問題　３ステップで最短合格！/村井美月

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2016/08/27 14:17:13

ok!

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現場で役立つ食品工場ハンドブック　改訂版/米虫節夫/加藤光夫

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2016/06/30 14:04:03

食品保蔵・加工学/海老原清

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2016/05/19 23:00:46

食生活アドバイザー検定最短合格のための出る単！３２１/村井美月

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