1. 2018/11/23 17:51:56

    読んでみましたが、もともと持っていた書籍より少し詳しく書いてある位でした。 これから勉強される方には向いてるかも?

    カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 ブルーバックス / 渡淳二 〔新書〕