1. 2018/11/03 17:18:12

    使用方法の説明文がありません、何倍に薄めるとか?この料理にはこの位の量とか、使い勝手が非常に悪い ビンの説明文には中身の成分と保存方法しかないので、このビンは何に使うものですか?? 評価のしようがありません。

    ハナマルキ やさしい液体塩こうじ(50%減塩) 500ml


  1. 2019/10/12 22:23:12

    以前は綺麗な赤でしたが、今回届いた物はくすんだ朱色で、ガッカリです。前は届くまで時間が掛かります、との事で、出来たてが送られて来たのですが、今回は直ぐに届いてありがたいのですが、色がくすんでいて、古い在庫を送られて来たのかと勘繰ってしまいました。最初の評価で☆5でしたが、いざ使おうと開けてみてあまりにガッカリしたので☆2に修正します。

    紅麹粉末 08(ゼロハチ)モナコリンK(1kg)


  1. 2017/04/24 18:20:32

    米麹


  1. 2019/12/11 16:26:24

    甘みがあり美味しく出来そうです、出来上がりが楽しみです。

    しのざき米店の手作り金山寺麹1kg


  1. 2017/12/30 00:32:19

    とても個性的なお味⁉でした

    伊賀越 甘こうじ ( 150g )


  1. 2016/09/18 13:26:37

    ひしお 160g


  1. 2018/11/17 20:16:04

    親が味噌を作るために購入しました。まだ使っていないようですが、送料が高いので星4です。

    乾燥米麹 国産米使用 1kg 袋入り


  1. 2018/02/17 20:35:17

    ところどころに黒い硬い粒があって、玄米の固まりかな?と思って食べようとしたけど噛めなかったから捨ててました。 それとは別に小石もふた粒入ってました。 取り除けば問題ないけど大量に使う場合、取り除くのが大変かも。 私は甘酒用に購入しました。 玄米麹だけの甘酒を作ったけど、やはり白米を混ぜないとヌカ臭くなりますね。 醤油麹は香ばしくて美味しかったです。

    玄米麹 生麹(5kg)


  1. 2020/04/19 19:37:34

    妻がお通じがよくなるように、白米と混ぜて甘酒にして飲んでます。 以前使っていたものに比べて、上品なためガツンとした感じがないようです。

    玄米麹1kg (乾燥) 国産 塩麹・糀 ワンランク上の塩麹作りに こうじ酵素 発酵食品 友麹 とも麹にも プロテアーゼ


  1. 2018/12/29 14:55:27

    こうじ水を作るために購入しましたが、キッチンが寒くてなかなか作れない。頑張らないと!

    乾燥 米麹 みやここうじ 200g 2個セット


  1. 2019/01/30 22:00:02

    あまり効果を感じることができません。もう少し続けて飲めば良いのか、自分には合っていないのか、迷うところです。

    コンブチャ こうじ 約30日分 ダイエット サプリ 麹酵素 紅茶キノコ 河内菌 穀物麹 ショウガ麹 紅麹 国産 ゆうパケット


  1. 2019/03/16 05:49:35

    ありがとうございました。またよろしくお願いいたします。

    米こうじ 1kg 生タイプ 河村こうじ屋


  1. 2017/10/02 16:34:10

    非常に美味い調味料で驚きました。

    糀(こうじ/麹) YAMATO いしる糀 120g


  1. 2019/06/07 04:45:34

    自分の作り方が悪いのか、野菜には味が全く入りません。 野菜にしっかり塗って、袋に入れて、空気を抜いて、4日以上経っても、きゅうりの中まで染みてる色にはなっているのに、味がしない。 鶏ささみは4〜5日漬けてしっかり味が入ってたのに。 これなら別に買わなくても、自家製塩麹に漬けてる方がいいかな。 減塩も良し悪しありますね。

    熟成本造り三五八(1kg)


  1. 2020/04/29 18:37:23

    塩こうじなどの作り方の解説用紙が入ってて早速作ってみました。有難うございました。

    乾燥玄米こうじ 200g メール便送料無料 河村こうじ屋


  1. 2017/05/23 17:04:27

    米麹粉末(100g)


  1. 2019/05/15 20:26:39

    醤油麹とこの塩麹、このどちらかだけで味付け完了です。 特に、塩麹は野菜スープに入れても味に深みが出て美味しい。 塩ラーメンを作るときには、この塩麹を入れただけでスープの素要らず。 使い勝手の良い、素晴らしい調味料です。

    海人の藻塩 塩麹 ( 180g )/ 海人の藻塩


  1. 2020/05/04 10:49:30

    義理の母が川西町の出身で若い頃は田舎の親戚が手作りしたのを送ってくれていたのですが、最近は作らなくなった見たいです。義母に送った所とても懐かしいと喜んで貰えました。ありがとうございました。

    こうじや手造り しょうゆの実 800g


  1. 2018/04/20 02:03:15

    美味しい甘酒が作れます。生のため冷凍保存しています。量が多く重宝しています。

    【クール便】 麹(こうじ) 米麹 1kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹


  1. 2018/08/11 07:57:31

    とても美味しいです。 甘酒メーカーで作っているのですが、どうしても硬いところが残ってしまい、時間や水の量とか工夫中です。

    マルクラ食品 国産 有機米使用 乾燥玄米こうじ 500g × 6袋


  1. 2017/10/24 12:01:45

    漬物やなべなどよく使うので、いつも冷蔵庫に入っています。送料無料になる金額が低いので他の商品と一緒に注文できて使いやすいです。

    プラス糀 生塩糀 ( 500g )/ プラス糀


  1. 2020/04/28 21:26:47

    パウダーなので使いやっすいし、塩を余り意識しないで使えるのです。安いステーキもパウダーして2、3時間置いたら、とても柔らかくなりました。

    塩麹 粉末 パウダー 塩糀 塩こうじ 使い方 レシピ おすすめ 効能 万能調味料 米麹 発酵食品 美容 健康 醗酵 国産 日本産 送料無料 軽減税率 消費税8%


  1. 2020/02/02 23:51:25

    防災グッズとして購入しました。軽くて持ち運びにも良さそうです。

    白雪印 乾燥米こうじ 200g×20袋 国産米100%使用 【送料無料】【倉繁醸造所】


  1. 2019/11/22 21:11:22

    紅麹の甘酒の為に購入しています。  毎日朝ヨーグルトに混ぜて甘酒を食べ、調子も良いです。

    紅麹丸粒 11(ジュウイチ)GABA(500g)


  1. 2019/08/26 11:47:54

    から揚げのベースやユッケに使いました。とても美味しかったです もう少し量があれば助かります

    蔵元の醤油麹 120g しょうゆ麹


  1. 2016/01/18 00:07:19

    金曜日の夜11時過ぎに注文して 日曜日の昼には商品が届き 早い対応でありがたいです。 料理するのが楽しみです。

    ホシサン 塩麹 1.2kg


  1. 2018/06/15 16:42:22

    スムージーに入れて毎朝飲んでいます 手間が掛からず栄養が取れるので嬉しいです

    米麹粉末1kg こめこうじ 米糀 米こうじ パウダー スーパーフード アミラーゼ


  1. 2018/12/20 12:08:56

    こうじ水用に購入させていただきました。 健康のためなんで美味しくないとわかっておりましたが、 やはりクセのある味、 いっそうの事と、青汁とブレンドして飲んでおります。

    米麹粉末(1kg)


  1. 2017/03/17 11:59:37

    小分けでも費用は無料でお願いしたい。とりあえずはそんな所

    米麹 こうじ 5kg袋入り 生糀 味噌 甘酒 塩麹用 米糀 九州 熊本産 業務用