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2014/05/15 20:54
怖いぐらいよく切れる
怪我には注意
＜ 動機 ＞ カブをもらった 千枚漬けを作るのに購入＜ 使ってみて ＞ １．大きさ キャベツも概ね１／２にすればそのままスライスできる ２．切れ味 鋭い切れ味 いつまでこの切れ味が継続するか？ 楽しみである ３．厚み 厚みは１ｍｍ程度で固いキャベツでも歯触りは...
貝印 匠創 キャベツスライサー
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2014/03/30 09:19
普通に使える、安い
漉し筒の切れ目、フタの不安定感
以前アウトレット品を扱う店に行き、この耐熱ガラス製ティーポットを見つけた。耐熱ガラスのティーポットは持ってなかったし、250円という破格の値段だったので買ってみた。■特徴一度におおよそ2杯分の紅茶・日本茶・ハーブティー（※）などを淹れることができる。中心には取り出し可能な漉し筒があり、ここに茶葉を入...
ティーフォーツー ミニポット（ピンク） YF-1052PK
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2014/03/28 20:58
スチームで栄養を逃さず加熱。そのまま食卓にも。
ちょっと高いっすね。
シリコン素材のスチーム用キッチン用品。最近では100円ショップなどでも同様の商品が売られていたりしますが、こちらは、私の知る限り、そういうコンセプトで発売された商品の元祖ともいえる商品です。野菜などを茹でると、ビタミンCを始めとするせっかくの栄養素が、お湯の中へとどんどん失われてしまいますが、蒸すこ...
ルクエ スチームケース レギュラー 650ml ノーザンルビー(ミルキーピンク) 62036
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2014/03/28 11:37
下ごしらえに最適。持ちやすい。ちょっと使いにすごくいい。
とくになし。
さぁ！この“作文が苦手なうちの奥さんに代わって、伝聞方式でレビューを書く、柳宗理のキッチン用品レビュー”シリーズ(確実にタイトル変わってきましたな…)も、第4弾！！いよいよ、ボウル・シリーズの最終回を迎えます。いや～～、たかがボウルと侮っておりましたら、それぞれに適した用途がありますようで、ちょっぴ...
柳宗理 ステンレスボール 13cm
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2014/03/28 11:12
19cmボウルと似た用途も量によってはこちらが適切。重ねて綺麗に収納。女が惚れるつや消し！(＾＾；）
とくになし
さぁさぁ！！続いてどんどん行きます、“奥さんに話を聞いて書く柳宗理のキッチン用品レビュー・シリーズ第３弾！！（なんか…ビミョーにシリーズの名前が変わって来てる気もしますが… ―＿―;）今回のボウルは直径16cmでございます。で、その16cmのボウルに関する感想で、真っ先にうちの奥さまから出てきたセリ...
柳宗理 ステンレスボール 16cm
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2014/03/28 10:52
つや消しが美しい。ゴムべらの当たりがすごく良い。
とくになし。
柳宗理の23cmステンレスボウルから始まりました、 “奥さんに聞いた話をまとめて作る、柳宗理のキッチン用品レビュー”シリーズ、その第2弾でございます。第２回は、直径19センチのボウルです。素人の私は、「直径が4センチ違うというだけで、なにが違うのか！？」などと思ってしまうのですが、日々台所に立ってキ...
柳宗理 ステンレスボール 19cm
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2014/03/28 10:11
たっぷり容量のある大きいボウル。生地系に大活躍。つや消しステンレスの色合い。
とくになし。
こう毎日毎日レビューを書いておりますと、当たり前のことですが自宅にあるレビュー対象物は減ってくるわけでして。で、先日も“なにかレビュー出来るものはないかいな？”とconeco.netさんのページを探しておりますと、キッチン用品に柳宗理（やなぎ・そうり）の物があるではありませんか！「おっ！柳宗理のなら...
柳宗理 ステンレスボール 23cm
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2014/03/26 14:21
安心の純正。とにかくえらい長持ちすることが判明。
値段が高い。
長期出張中の宿泊施設内自炊のために、祖母が使っていた卓上ガスコンロを使い始め、その後新しいコンロに換えたのは、「イワタニカセットフー 達人スリム」のレビューで述べたとおりです。その後、残っていたガスも無くなり、新たに「火子ちゃんボンベ3P」を購入し、使用しております。しかし実は、当初はガスコンロと共...
イワタニ カセットガス （オレンジ） 12本セット CB-250-OR
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2014/03/26 12:06
安い。問題なく使用できる。
…………商品名の読み方が分からない…（・＿・;）
短期出張・長期出張のある仕事をしておりまして、その度に毎晩毎晩外食や出来合いの物では、不経済だし体にもよくないであろうということで、3.5合炊きの炊飯器「炊きたてJAI－H550」やホームべーカリー「ふっくらパン屋さん」などを駆使して、出来るだけホテル・宿泊施設内自炊を心掛けております。そんな中で、...
火子ちゃん ボンベ 3本
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2014/03/24 19:56
小型で便利。たいていの物に対して使用可能。一体型で清潔。
とくになし
レビュー済みの「ツヴィリング ツインフィン マルチパーパスナイフ」と同時購入いたしました、ほぼ同デザインの小型のペティナイフでございます。こちらも同じように、ハンドルとブレードが一体化しているデザインとなっており、ハンドル部分とブレード本体の間に何かが入り込んで黒ずんだり、カビの心配をしたり、雑菌の...
ツヴィリング ツインフィン ペティナイフ 13cm 30840-130
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2014/03/24 12:55
手にしっくりくるデザイン。取っ手と一体型で清潔。
安くはない。
それまで、我が家のキッチンで使用していた刃物というのは、私がひとり暮らしを始めたときに用意したペティナイフと、その2年後くらいに使用を始めた文化包丁がメイン。あとは、祖母が所持していた出刃包丁がごくたまに登場するくらいでした。一番メインで使用されていた文化包丁も、研ぎを重ねたことにより、オリジナルコ...
ツヴィリング ツインフィン マルチパーパスナイフ 18cm 30847-180
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2014/03/21 21:49
長寿命 安定 素早く挽けます 補修部品も安定供給されます
受け缶のお手入れは難しいかも
全国の喫茶店で良く見かける業務用のコーヒーミルです。 フジローヤルR-440 赤色と黒色と金色があるようですが、私は赤色の製品しか見たことがありません。 濃い赤色に金色と黒色のストライプが施されたデザインは、なんだか昭和の雰囲気です。販売価格は52500円ですが、ウチはコーヒー卸業者から貸与される形...
フジローヤル コーヒーミル R-440
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2014/03/20 09:51
製造より６～７年使用(保管)出来る。
特になし
様々なシーンで大活躍岩谷産業株式会社さんの「カセットガス」です♪カセットコンロを使いお鍋をする際や、ガスバーナーにセットしてクリームブリュレの表面を少し焦がす(スイーツ作り)などに使用しています。持ち運びが出来て、アウトドアなど屋外でも使用出来るので重宝しております。我が家では災害時用にも、ストック...
イワタニ カセットガス （オレンジ） 12本セット CB-250-OR
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2014/03/19 22:08
バターを切る度ナイフをその都度洗わなくて済む バターナイフ付き
バターを切る際は一度常温に戻さないといけない
料理でバターを使う際、箱から出し銀紙を剥がしナイフで切り 切ったナイフを洗うのもなかなかべとつきが取れず面倒だった。切り分けた状態のバターも売られているが、再度くっつかないよう完全には切り分かれていないのでやはりナイフやスプーンを洗う手間が掛かるし、値段も割高になる。昨年ホームベーカリーを買い、バタ...
ステンレスカッター付バターケース バターナイフ付 BTG2DX
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2014/03/09 20:52
強い火力。ヒートパネル方式で最後までガスを使いきれる。薄型なので卓上においても使用しやすい。
特になし
出張時に、外食をしたり出来合いの惣菜とかばかりを食べるのがイヤで（高くつくし）、自炊に近いことが出来ないだろうかと試行錯誤を重ねた上にたどり着いたのが、卓上ガスコンロでした。我が家でも、かつては冬場に“なべ料理”といえば食卓の上に存在感のあるその身を鎮座させ、日本中の多くの家庭同様に大活躍をしていた...
イワタニ カセットフー 達人スリム CB-AS-1
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2014/03/04 22:00
普通の鍋に比べると調理時間を短縮できる 金属製に比べ軽く取り扱いが楽
ガス火金属製タイプのように高温、高圧調理はできない
お祝いに頂きました。圧力鍋はガス火タイプの「ワンダーシェフ 魔法のクイック料理3L」を所有しておりたまに使用している。圧力鍋で作る料理で一番気に入ったのが、「赤飯」「豚の角煮」である。普通の鍋で作るよりすごく早くでき、なおかつ味も最高。逆に圧力鍋が向かないと思った料理が「かぼちゃの煮物」半ばドロドロ...
マイヤー/MEYER 電子レンジ圧力鍋 レギュラーサイズ 2.3L (ニューレッド) MPC-2.3NR
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2014/02/21 00:25
継ぎ目や段差が無い
マメに研ぐ必要アリ
オールステンレスです。異素材との組み合わせでは無いので段差や留め具、凹みが一切ありません。刃先から持ち手までスーっと1枚のステンレスが滑らかに繋がっています。持ち手にドット状の穴も無いので水切れがよく清潔です。洋包丁と言う名前ですがこれで魚の三枚下ろしもできますのでオールマイティーに使えます。それ程...
ヘンケルス HI ミラノ 洋包丁 18cm 10133-180
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2014/02/15 14:05
切れ味がいい、メンテのしやすい包丁
とくになし
独身の頃は、百均の包丁をいろいろと持っていました。文化包丁や刺身包丁、出刃包丁、牛刀と・・・結婚してから、妻の要望でグローバル包丁に出会いました。商品の特徴（メーカー説明等）吉田金属工業株式会社（YOSHIKIN）が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発...
グローバル 文化3点セット (文化 G-4・ペティナイフ GS-3・ シャープナー)
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2014/02/13 21:39
スポンジでは落ちない頑固なカルシウム汚れが落ちる
Amazonでは2,500円以上になるよう買い合わせをしないと買えない事
電気ポットや電気ケトルはしばらく使っていると、必ず底や内側にザラザラした水に含まれるカルシウム汚れが付いてきて、スポンジでこすったくらいでは綺麗にならない。そんな時便利なのがポット用の洗浄剤である。スーパーやホームセンターでもよく売られており、何度も買っているのだが今回はより綺麗になるかと期待して、...
ZOJIRUSHI ピカポット ポット内容器洗浄用クエン酸 CD-KB03
2014/11/27 23:24
包丁界のOPINELカーボン
低価格で炭素鋼&木製ハンドル
欲を言えば本通しが良かった
ホームセンターでもお馴染みの関孫六ブランドですが、碧寿というシリーズは少し変わっています。価格帯を表す数字がモデル名に入ったシリーズが一通り出揃って、その補完的なモデルとして出したのかもしれません。両刃の洋包丁で全鋼というのは、関孫六ではこの碧寿だけではないでしょうか。製品仕様について気付いた点を書...
関孫六 碧寿 本綱 三徳 16.5cm AG-5013