1. 2017/03/08 11:27:55

    ここ数年使っている料理酒です。 これを使ったら他の料理酒が使えなくなりました。 甘口でコクもありお料理が美味しく出来上がります。

    灰持酒 黒酒 雑酒1 900ml


  1. 2017/01/26 20:46:37

    熊本出身なので昔からあるのは知っていましたが流通量も少なく使ったことはありませんでした。今回の熊本地震の復興支援の意味もあり使ってみることに。高級なみりんと同じ感じですが肉の下味つけに使っても肉が硬くなりません。市販の辛子明太子に少したらすと高級な明太子になりまし。

    瑞鷹酒造 東肥赤酒 720ml