干ししいたけ

粉が軽すぎて 水に入れても上に浮いて 風があると撒き散らかしちゃいます。

肉厚で立派などんこが送られてきたので満足。ただ、受付メーカーや発送メールが来なかったので、非常に不安だったので、星は４つ。

原木椎茸にこだわっており、道の駅などで見つけると購入しています。 こちらの椎茸は肉厚でとても美味しいです。 放射能検査もしているようで、安心して食べることができます。

糠漬けにして食べています。糠床の水分調整と出汁を兼ねてつけ、程よく漬かったら美味しく漬物としていただけます。

出汁取り専用でチップは食べずにお捨て下さいと書いてあったけれど、食べても問題ないと思います。木くずが入っているかもしれないとのことで、丁寧に探してみましたが見つかりませんでした。かなりパウダー状になっていたのが残念。でも国産なので安心感はあります。

意外と小さいサイズだったので驚きました。美味しかったです

肉厚の大きな椎茸をリーズナブルにと探していました。希望どうり沢山ありお料理に腕が鳴ります。国産しかも九州産願ったとても喜んでます。

ワレ欠けとわかってかったのですが、形は悪くても そんなにかけてもなく、味も良く満足して食べてます。

椎茸は、価格を考慮すると良い品だと思います。　普段使いには、例えばうどんや蕎麦の出汁に使うとか煮しめに入れるには、大き過ぎゆえ、より小粒のもの、形の崩れたものなどの袋詰めがあれば、次回はそちらを購入したいと思いました。ネットの評価で、香りがすごいと書いてありましたが、九州の椎茸産地出身の私には、さほど感じませんでした。値段を考えればそれなりかと考えます。最上級を望めばそれなりに価格も高い、でも香りも味もすごいということかなと考えます。スーパーマーケットでよくわからぬ品を購入するより確実な品であることは認めます。

毎日味噌汁に入れるのでスライスされていて便利ですね。たくさん入っているし美味しそうです。早速今日から食べますー。