1. 2019/02/11 18:24:15

    ふぐについての種類やフグ類によっての毒性が掲載されてあり又食中毒等の注意点や取扱いなどが明確に書かれていて大変勉強になります。

    日本近海産フグ類の鑑別と毒性


  1. 2019/10/30 08:49:27

    水産の現状から最新の研究に至るまで内容豊富で教科書の様でした。注文から商品到着までもスムーズに発送してもらって満足しています。ありがとうございました。

    水産白書 平成30年度水産の動向・令和元年度水産施策 令和元年版 / 水産庁 〔本〕