1. 2019/03/27 23:57:47

    商品情報に「加熱してありません」とあったので、画像3枚目の様な生のアキレスなのかと思っていたら、実際は加熱され、小さく切られた物でした。コレはコレで食べられますのでダメとは言いませんが、生の長いままのアキレスを期待していたので残念でした。一緒に注文しました他の部位のお肉は、大変キレイで素晴らしい物でした。ぜひ、生のアキレスも販売して下さい!

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 -加工品- 鹿すじ肉のぷるぷる煮込み(アキレス)100g【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2016/12/29 09:27:45

    ブロックのつもりだった 写真が紛らわしい  スライスの文字が薄いので 勘違いする

    北海道特産 えぞ鹿肉 ロース 1Kg(スライス)


  1. 2019/10/10 06:41:27

    前回購入分は板状にパッキングされていて凍ったまますりこぎで叩くと冷凍のまま小分けで使えました。 今回購入した物はピンコロ石大で適当にパッキングされてました。 半解凍で力加えるととても小分けにして使える物 ではありません。ワンに与えるので小分けに使える物じゃないです。購入の際は考えられる様にと思い感想を述べさせて頂きます。 リピートはもう無理かもしれません。 2度お願いしてこうもパッキングが違うとお店の姿勢が。。

    カナダ産馬肉ミンチ horse minced meat


  1. 2020/05/05 16:12:50

    硬い筋が端にあるので切り込みを入れてから塩胡椒を強めにして焼きました。臭いも味も癖なく感じましたが、ホームパーティーで皆が食べ易いようにチョコレートソース(甘くない)をかけて出しました。鹿肉初の方も美味しいと完食されました。 また、購入したいと思います。

    鹿肉 2品選べる ジビエギフトセット(ロース肉/ハンバーグ/肉団子/しぐれ煮(生姜味)/しぐれ煮(ピリ辛味)) エゾシカ肉/北海道産えぞ鹿


  1. 2020/01/23 15:54:38

    何年か前に食べた時の柔らかい食感と臭みのない 美味しかった鹿肉を又食べたく注文しましたが食 べた感じ少しがっかりしました臭みはないのです が硬すぎます、肉の部位が違ったのかこの鹿肉は 又食べたいとは思いません!!柔らかくて臭みの ない肉はないのですか?

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ウデ肉 300g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/11/12 19:38:34

    いつも購入させてもらっています。 犬は脂肪分は火を通してあるものは膵炎の原因になるそうで、しかし脂肪分はとても大切な栄養である為、生であげられるこちらの商品がちょうど良く、グラスフェッドだとわかる黄色い脂肪もありがたいです。 ところが今回10袋注文ましたが、脂肪分が全くついていない赤身オンリーのものばかりで、どうしたものかと悩んでいます。 その脂肪分が多いのが気に入らない方もいらっしゃるので、難しいですね… 一度、脂肪分の多いものも入れて下さいと備考欄に書きましたが、選べません、とお店側に言われたので、ごもっともなのですが、脂肪分の多いものと、赤身オンリーの袋を別で販売していただくと大変ありがたいです。

    メキシコ産馬肉切り落とし1kg3mmスライス horse meat sliced 3mm


  1. 2020/11/03 17:22:48

    迅速な商品発送有り難うございました。商品も希望通りな物でしたので大変満足です。また、リピート購入予定です。

    【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ヒレ肉 200g (スライス)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】


  1. 2020/10/11 10:28:53

    友人達とBBQに合わせて1週間かけて燻製にしました。思ったよりも硬くなく美味しく大好評でした。

    鹿肉 スペアリブ 1kg (骨付き肉) エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販


  1. 2020/02/01 17:56:45

    独特のクセのある肉でした。生姜を入れてハンバーグにしましたが家族には不評でした。

    鹿肉 赤身ひき肉 500g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販


  1. 2017/12/02 14:53:37

    肉厚で特に臭みもなく、極普通にいただきました。

    久上工藤商店        えぞ鹿ジンギスカン 300g