鹿肉

精のつくビールのつまみですね。少しずつ食べています。

脂身が無くとても食べ易かったです。専用のタレが有ると良いですね。

先ほど届きました。 小分けされてて、使い勝手がよさそうです。 食欲が落ちているので早く届いて良かったです。 おまけで入れていただいたモノ、実は興味津々でした。 食べさせてみて、喜ぶようでしたらまた注文したいと思います。

肉の質は相変わらず良いですが、値段は初回から買ったときより一回り高くなっています。購入回数に連れ、増して高くなってますよね。ショック

最高に美味しい！又利用したいです。よろしくお願いします！

個体差があると思いますが、柔らかくいただきました。知り合いにも ローストを配布したのですが、喜んでいました。レシピも同封されているとよかったです。

鹿肉は大好きで、外食で食べる事はよくあったのですが今回は始めてお取り寄せしてみました。口コミも良くて全く臭みもなく柔らかくて、但し焼きすぎ注意ですが、私的には山わさび醤油で食べるか、山わさびがなければチューブわさび醤油で食べるのがオススメです。

我が家の犬たち大喜びです。 これからも、犬たちにとって安心食材の提供をお願いしますm(__)m

北海道にいた頃は 自分で狩猟してました なかなか帰省出来ないので注文しました 血抜き、肉質も最高の肉でした

ゴールデンレトリバーの仔犬用に購入しました。ミンチはトッピングに、塊肉は薄くスライスして、生のままジャーキーにしています。百均で魚干し用のネットを購入し、お外で干していますが、うまくいかなければオープンで焼こうと思います。人間用には醤油とみりんとニンニク、生姜で味付けして、現在冷蔵庫で寝かせていますが、肉に臭みがあるかもわからないので、とりあえず、食べて見ます。

わんことにゃんこのクリスマスディナーとして購入。ギリギリに注文しましたが翌日には発送してもらい間に合いました。前日から冷蔵庫で解凍し、生肉状態も綺麗で臭いもなく生で少しとあと、レアで少し焼いてあげました！両方喜んで食べてました。焼いてる間は待ちきれないぐらいソワソワ。またリピートしたいとおもいます！

以前大分に水晶採掘で山間部の民宿に宿泊しました。食事に地産地消で鹿肉・猪肉が振舞われました。その時の美味しいさにJAFの高知県梼原鹿肉の記事を見て、コロナ対策で購入しました。

このホルモンは、牛よりも非常に柔らかくて美味しいです。今後ともよろしくお願いします。

クセがなく、赤身の肉質も好みでした。 漬けダレで野菜と一緒にフライパンで料理していただきました。

鹿は豚　鳥　牛よりも総合的に良い食材だと思います かロリー栄養的に素晴らしいです　焼きすぎには注意が必要ですが 心臓　血管系に不安な方や高齢の方にお勧めだと思います 味も非常に美味です　在庫がなかなか無いのが辛いところです 入荷したらよろしくお願いします

パン粉などの混ぜもの入りのハンバーグが嫌いなので、スパイスを振っただけの物を作って見ました。パティの状態ではなかなかワイルドな真っ赤っかでしたが、焼くと普通の色味に。合い挽きハンバーグのようにドボドボと脂が出てくることもなく、肉を食べている実感の湧く物ができたと思います。食感はややパサつき気味で、マクドナルドのハンバーガーを「お母さんが玉ねぎを食べさせようとしてくるハンバーグ」路線とは違う方向でアップグレードした感じ。

芯玉で1,5kでしたがローストとステーキ作れました。 血抜きしてあり臭みもなく美味しく頂けました。 年末にまた、お願いしたいです。

味は抜群、ご飯によく合います。

肉の旨味が凝縮されてます。ゴマダレも実に合う。

料理に使いやすく、スネとはまた違った肉質でよかったです。

つみれは軟骨が入っているが、肉本来の油があるので固くなく食べやすく旨いです。 昆布出汁につみれから出る出汁がよく合い、まろやかで香り良いこくある出汁になり、鍋料理を楽しませてくれます。 油が結構出ますが、鶏の油の様な質良い油なので、灰汁取りをきちんとする事で、雑味を感じる事なく、旨味を素直に感じられ、美味しくなります。 魚使う鍋料理には向かないでしょうが、もみじ鍋だけでなく、豚肉や鶏肉、キムチを使う鍋料理には合うと思います。 魚でも、鱈には合う気がします。

愛犬のお家記念日のプレゼントに購入。当日は少しステーキにして、残りを薄切りにしフードドライヤーで鹿肉チップにしてあげました。 生肉の時点で、愛犬は美味しそう！と大喜びして走ってきて、チップにする為に切ってる間もずっとそわそわしていました。 臭みもなく、色も綺麗ですし、ちゃんと保存すれば痛みもなく、購入して本当に良かったです。また購入したいと思います。