1. 2016/11/02 09:47:20

    ずーと、古い成分表を使用していたので、細かい部位別の表示に感激しています。 食品の部位にごとに表示されているので、楽しみながらメニューを考えることが出来るようになりました。

    日本食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 7訂アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編/医歯薬出版


  1. 2020/07/07 11:51:02

    マクロビオティック、滅多斬りな三石先生。なるほど、国策的な側面もあったのですね。東洋医学の陰陽論を持ち出した割には整合性がなかった理由も理解できました。今でこそ、高タンパク・メガビタミン療法が注目されていますが、藤川徳美氏の論説をしっかり理解する意味でも、三石巌先生の著作5冊は、必読であると思います。

    食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために/三石巌


  1. 2014/11/20 11:25:05

    国試を控えた家族用に購入しました。 大学でもお薦めの書だそうです♪ 街中の本屋さんよりも プライス的に若干、お得感があるようです。

    クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2015


  1. 2017/05/04 12:29:45

    食品成分表を新しいものに買い替えるためにどれにしようか迷っていたところ、3つがセットになり、特典で栄養計算をexcelでできるツールがついていると書いてあったので購入しました。使い勝手は断然、職場で使用しているものの方がよいですが、自宅でちょっとした栄養計算をしたい時にすぐできるので役立っています。

    日本食品成分表 〈7訂〉セット 本表,アミノ酸・脂肪酸・炭水化物


  1. 2016/02/26 10:43:35

    配送の追跡が機能しておらずいつ着くかも分かりませんでした 到着後追跡みると完了になっており中間情報がなく残念でした。

    管理栄養士国家試験合格のためのワークノート150日/女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会