1. 2021/01/11 21:46:25

    やや匂いが気になりましたが、こんな感じ。と思いながらいただきました。 煮大根の上に乗せて、濃口味付けをして一緒にいただきました。 また購入したいと思います。

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  1. 2020/01/14 09:03:47

    肉と合わせると十分美味しかったですが、旨味が薄くスカスカな感じになってしまいました。 不慣れで調理の仕方にも問題が有ったかも知れませんが。

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  1. 2020/09/16 16:04:22

    焼き用に購入しています。包装も新しくアルミパックになって、高級感アップですね。以前は、他社から購入してましたが、 貴社の方が値段も安く、使いやすい大きさです。これからもよろしくお願いします。

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  1. 2019/08/22 20:20:45

    結構美味しく頂きました。 対応も問題なくスムーズに落手できました。 ありがとうございます。

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  1. 2021/03/28 10:32:48

    トリッパ作りたくて注文しました。冷凍で届いて水にさらして解凍してみるとハチノスは袋状態のままでしたが、この時点でかなり綺麗でした(この時は少し臭います)。洗いやすいように包丁で開きにして、3度茹でこぼし水洗いをしてみると、ほぼ臭みは無くなりましたし、完成したトリッパも美味しかったので、大満足です。綺麗なハチノスがこの量でこの値段なので、また作りたくなったらこちらで買いたいです!

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  1. 2020/09/07 11:13:09

    商品に不備はなく、迅速に届きました。 ものはとても柔らかく、脂も乗っていて美味しかったです。

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  1. 2017/01/10 13:47:22

    フォアグラのサイズに対して子牛が大きいのでバランス悪いけど柔らくてまぁまぁでした。子牛は半分でいいので簡単に作れるソース付きがあれば嬉しい。

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  1. 2021/01/22 13:56:34

    生まれて初めて食べました。 他のフォアグラを食べたことがないので比較しようがないのですが、分厚いのかと思いきや3センチくらいの厚みでした。 大きさは5.6人の家族で一人分なのではないかと思います。 肝の油の塊だけに焼いただけで油をひかなくても、 ジュワジュワと溢れてきます。 弱火で焼くのがオススメかと思います。 美味しいです。 初めて食べただけに、ソースが何をかけて良いのかわかりませんでしたが、ネット検索してバルサミコ酢が良いようでした。りんご酢等をアレンジしても美味しいようなので、今度はそれで食べてみたいと思います。

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  1. 2019/12/17 21:08:49

    切り落としという事を納得した上でみれば上々の商品。コスパを考慮しフォアグラテリーヌを多くの人に提供したいと考えるなら使って損はしない。個体差はあるだろうが血管等はさほど多くはなく、全形品同様に丁寧な掃除と扱いで取り掛かると問題ない。 血合いや血液変色の部分も取り除けば普通に使える。フォアグラテリーヌやパテ等を常備メニューに考えてる人にはおすすめする。

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  1. 2021/03/29 11:54:56

    試しに購入しました。 邪道と思いますが、松茸といっしょにソテーして食べてみました。 「なにこれ?」と言うぐらい抜群のおいしさでした。 また購入します。

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  1. 2021/01/15 19:46:36

    初めてのグレンス。どう料理するか迷いましたが、頂いたタレで普通に食べることにしました。火を入れるとフォアグラのように物凄く溶け出しました。焼いてる感じはブタ肉のようでした。思ったより肉っぽく、フォアグラ、白子よりミディアムのレバという感じ。味は優しいレバーというか、マイルドなハツって感じ。焼くときは常温に戻してから焼いてください。冷蔵庫から出してすぐ焼いてしまうと中に火が通る前に溶けてなくなってしまいますよ。次は小麦粉まぶしてソテーにしてバルサミコソースで頂きたいと思います。

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  1. 2021/03/28 16:51:40

    値段安いからかよく分かりませんがフォアグラを切るとところどころ緑色になっていて、とてもじゃないけど食べるの怖くてその部分切り落としました。

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  1. 2021/01/16 11:36:22

    ステーキ用の高級国産牛セット(ヒレとサーロイン)が手に入り、美味しく食べたいと、このフォアグラとトリュフを購入。下記の手順で堪能しました。①小麦粉をまぶしたフォアグラを黄金色に焼き、②この油が少し冷えたら、同じフライパンで塩胡椒したステーキをニンニクスライスと共に焼き、③フライパンに残った油に赤ワイン、バルサミコ酢、醤油を加え煮詰めてソースを作る。④スライスしたトリュフとソースを皿に盛ったステーキとフォアグラの上からかけて完成。

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  1. 2021/01/20 20:10:38

    注文して2.3日で届きました。梱包も丁寧にされていました。バターソテーでいただきました。冷凍されていたものを8時間ほど冷蔵庫で解凍し、たっぷりのバターで7分ほど、両面焼いて牛ステーキの上に乗せて食べてみました。料理は得意ではないのですがお家ディナーにしては想像以上に美味しかったです!またリピートさせていただきたいと思います。

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  1. 2021/02/01 13:55:54

    いつも大変お世話になっております。大変おいしく何度もリピートしています。頻繁に年配の両親と食卓を楽しんでいます。今後も購入していきます。

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  1. 2021/02/20 21:27:53

    とても美味しかったです。常温解凍してステーキと一緒にバルサミコ酢のソースで食べました。フレンチレストランの味になりました。この量とこの味で、この値段は破格の値段です!

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  1. 2021/02/13 11:46:03

    カモのフォアグラを食べたのは初めてだが、フォアグラの命である「濃厚さ」がない。鶏レバーかと思うくらいの凡庸な味。

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  1. 2020/12/25 00:45:01

    毎年クリスマスは外食してましたが、コロナ禍なので外食せず家で過ごすことに。せっかくなのでプチ贅沢しようということで初めてフォアグラを買ってみました。調理も難しくなく美味しく頂きました。

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  1. 2021/03/14 08:29:00

    コスパ感が抜群でした。一家4人でソテーして美味しくいただきました。 次回も購入して、難易度が高いテリーヌに挑戦したいと思います。

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  1. 2020/11/05 19:24:41

    直ぐ届きました。送料無料であの量!しかも3つに分包して頂いているので、必要に応じて解凍して使えるので大変助かります。ロッシーニ風ステーキ、ハンバーグや茶碗蒸し、と色々楽しみたいと思います。

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  1. 2021/03/28 15:02:46

    ひとつづつ小分けになっていてとっても使いやすいです!バルサミコソースを作って、牛フィレ肉と頂きました!お店で食べるような味で、素材のおかげで料理の腕が上がった気持ちになりました!子供も美味しいって!食べていましたが、なかなかできない贅沢です。 とってもコスパが良いので冷凍庫に常備しておきたいです。 またまたリピートします♪

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  1. 2020/06/29 21:53:22

    切り落としなので使いやすいです。解凍して塩胡椒し、小麦粉まぶして焼きました。バルサミコソースを作りフォアグラ丼にしました。

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